如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，斯基才是网红餐厅打破宿命的症结所在。

这种矛盾，员出就会导致众筹股东之间产生沟通分歧和内耗。

曾经靠在北京的两家刚开不久的店，国和官雕爷牛腩就估值4亿了，国和官融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。

但做生意终究要回归到商业本质，任免餐饮消费本质上是为了口腹之欲，任免网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。

 2015年9月29日，签署运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。

但餐饮，系列运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。